Pflanzensamen

Wir alle lieben diese süßen, saftigen, altmodischen kleinen Früchte der Alpenerdbeere. Wenn man bei Erdbeeren sofort an eine leuchtend roten Farbe denkt, ist man sicherlich überrascht, wenn man diese blasse, gelblich-cremige weiße Version findet. Weiße Erdbeeren wurden zunächst als natürliche Mutation in den wilden Wäldern östlich von Grenoble in den Voralpen entdeckt und dann auf ihre Hautfarbe hin selektiert, wobei der süße, liebliche Geschmack erhalten blieb - irgendwie mit tropischen Noten von Guave und Ananas. White Soul ist eine dieser verfeinerten Sorten: roh oder gekocht, sie bereitet die gleiche Freude wie ihre roten Verwandten. Toll sehen sie gemischt auf dem Teller aus!